おつまみに♪大根の皮の塩きんぴら

大根の皮は厚めに剥き、幅7ミリ程度の細切りにする

フライパンを強火で熱して胡麻油を入れ、大根の皮を炒める

やや透き通ってきたら歯ごたえのあるうちに塩胡椒で味付けする