きんぴらごぼうリメイク☆卵とじ

今回は汁気のないきんぴらを使用しましたが、そのご家庭ごとに作り方は違うと思うので汁気がある場合は水など入れずに溶き卵だけでOKだと思います！
TOP画はご飯の上にのせ、丼にしました。

残ったきんぴらをそのまま食べるのも・・・と思い濃い味付けを卵でマイルドにし、とじました。