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ボウルに卵をほぐし砂糖を加えてよく混ぜる。
粉類をふるい①に混ぜる。
溶かしバターを加えなめらかになるまで混ぜる。くるみは軽くローストし刻んで混ぜる。
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し180℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。
天板から外し冷ましてから切り分ける。