【クレソンレシピ】豚ロースとニンニク炒め

お肉は動かさないでじっくり焼いて下さい。クレソンが太い時には、茎を先に炒めた方がいいかもしれませんが、簡単なレシピですので、お好みの豚肉や冷蔵庫にあるお肉で、もやしを加えたり、あらびきの黒コショウをかけたり、アレンジしてぜひお試しください。

主人の好きなものを、主人の好きな味付けでクレソンを入れて炒めました。
このレシピ、お肉もクレソンもどっちもおいしいんです。ロース肉に限らず、豚小間や豚バラでも作っていますが、冷めてもおいしいとお弁当にも重宝しているレシピです。