野菜ジュースでトマトきのこスープ
Description
飲みきれなかった野菜ジュースで簡単トマトスープにしました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを入れて、しめじを炒めます。ある程度しんなりとしたら、ジェノベーゼソースを加えて、軽くかき混ぜます。
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2
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1に野菜ジュース、砂糖、唐辛子を入れて、中火で10分程度煮ます。最後に塩で味を調整して完成です。
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コツ・ポイント
ジェノベーゼソースは味をみて調整してください。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースもジェノベーゼソースも残り物。