野菜ジュースでトマトきのこスープの画像

Description

飲みきれなかった野菜ジュースで簡単トマトスープにしました。

材料 (4人分)

野菜ジュース
500ml
1株
ジェノベーゼソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
適量
唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れて、しめじを炒めます。ある程度しんなりとしたら、ジェノベーゼソースを加えて、軽くかき混ぜます。

  2. 2

    1に野菜ジュース、砂糖、唐辛子を入れて、中火で10分程度煮ます。最後に塩で味を調整して完成です。

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは味をみて調整してください。

このレシピの生い立ち

野菜ジュースもジェノベーゼソースも残り物。
レシピID : 2081331 公開日 : 13/01/12 更新日 : 13/01/12

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