簡単&すぐ出来る!芽キャベツのバター炒め
作り方
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1
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芽キャベツは黒くなった部分や芯の硬い箇所、外側の黄色くなった葉があれば取り除くき、水でさっとすすぐ。
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2
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フライパンにバターとニンニクを加えて中火にかける。バターが溶けたら芽キャベツを加え、フライパンの中で転がしながら炒める。
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3
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芽キャベツの表面が透き通る位を目安に炒めます。
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4
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芽キャベツの表面に火が通ってきたら、酒大さじ1を加えふたをして、蒸し焼きにする。
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5
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メキャベツがやわらかくなって水気がなくなったら火を止める。
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6
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塩コショウして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
芽キャベツ大好き主人のリクエストから生まれたした☆