プリンスポンジとレアチーズの柔らかケーキ
Description
スポンジ入のプリンをベースにしたレアチーズと２層のぷるぷるケーキです。ジャムやフルーツをお好みで。
♡ノノ パパ♡
材料
（６号ホール）
150g
150ml
100g程度
砂糖
50ｇ
5g
6号スポンジケーキ(市販で可）
１枚（厚2cm程度）
プリンミックス（市販）
1箱
400cc
ジャムなど（お好みで）
適量
作り方
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1
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市販６号紙型にスポンジケーキを入れます。（プリン液が漏れる場合があるのでラップやシートを型の下に敷いて下さい）
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2
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プリンミックスの作り方に従ってプリンを作り(約400cc)スポンジの上からゆっくり回しかけます。
十分固まるまで冷します
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3
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十分に固まったらフォークなどで型の間を剥がしておきます（お好みでジャムなど挟んで。今回はブルーベリージャムを塗りました）
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4
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クリームチーズを常温に戻しておきます。（または電子レンジで４０秒ほど温めます）
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5
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ボールにクリームチーズを入れてハンドミキサーなどでなめらかになるまでまぜます
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6
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生クリームと砂糖を加えてツノが立つまで混ぜて下さい。（砂糖入りのヨーグルトを使う場合は、砂糖を１０gほど減らして下さい）
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7
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ヨーグルトを加えて混ぜます。（お好みで果実入りヨーグルトなどでもOK。今回はブルーベリーヨーグルトを使用しました）
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8
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少量のお湯でゼラチンパウダーをよく溶かして素早く混ぜ入れます。
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9
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３の上にそっと載せて平らにならします。十分固まるまで冷やします。（２時間以上）
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10
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十分に固まったら丁寧に紙型を破ります。（金属型などは丁寧に外して下さい）
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11
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スライスアーモンドなど貼り付けて飾って下さい。（生クリームを塗ってもOK)
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コツ・ポイント
２度冷やし固めるので手間ですが、十分に時間をかけて固めて下さい。
底抜けの金属型などを使用する場合は液漏れしないようにバターなどで防水して下さい。
底抜けの金属型などを使用する場合は液漏れしないようにバターなどで防水して下さい。
このレシピの生い立ち
プリンスポンジは、子供たちには好評でした。
プリンスポンジベースで他のケーキにアレンジしても美味しいですよ＾＾
プリンスポンジベースで他のケーキにアレンジしても美味しいですよ＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
