マッシュルームとポテトのアヒージョ
ここのの母
作り方
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1
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小さいお鍋に具が3分の２以上かくれるくらいのオリーブオイルと、つぶしたにんにくと鷹の爪を入れる
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2
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火にかけて、にんにくがふつふつとなってきたら、ジャガイモを入れる。
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3
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ジャガイモに火が通ってきたらマッシュルームも投入。マッシュルームが少し小さくなってきたらOK
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4
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耐熱皿に盛り付けて、お塩をふったら出来上がり！
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コツ・ポイント
オリーブオイルは本当はヒタヒタくらいがいいと思いますが、もったいなかったのでうちではちょっと少な目にｗ
その分、しっかりお箸で転がしてあげてください＾＾；
砂肝やソーセージなんかも美味しいですよ～！
その分、しっかりお箸で転がしてあげてください＾＾；
砂肝やソーセージなんかも美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
大好きなスペインバルの1品。
お家でできたらな～！とやってみました♪
お家でできたらな～！とやってみました♪
