ヨーグルトのベイクドチーズケーキ

準備：卵・バターを室温に戻しておく。ヨーグルトを前の晩に水切りしておく。

クッキーを砕いて溶かしバターと合わせ、紙を敷いた型に敷き詰めておく。

ボールにヨーグルト→砂糖→卵→小麦粉→生クリーム→レモン汁の順に入れ泡立て器で混ぜる。

焼けたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やす。