男爵イモと鶏肉のマーガリンソテー
Description
鶏肉はバターソテー、男爵イモはじゃがバター風味で中身はホクホクです♪
珀逢alice
材料
（約2人前）
作り方
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1
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フライパンに少し大きめにカットした男爵イモを入れてマーガリンとブラックペッパーのみで弱火で炒めていく
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2
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皮に焦げめがつき火が通ったのを確認したら塩胡椒で下味をつけておいた鶏肉を入れて更にマーガリンを入れて炒める
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3
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マーガリンの量は通常より多めぐらいがちょうど良いです、鶏肉に火が通ったら少量ブラックペッパーをふりかける
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4
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最後に器に盛りつけパセリをお好みでふって一番上にブロッコリースプラウトを一掴み乗せれば完成!!
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コツ・ポイント
男爵イモは始め火が通りにくいので弱火でよく炒める、ある程度火が通った所で鶏肉を入れる、マーガリンは通常より多めに入れる♪
このレシピの生い立ち
じゃがバターを作ろうとしてたのですが鶏肉も食べたくなり一緒に食べてみようと作ってみました♪
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