フラワートルティーヤの画像

Description

ブリトーにぴったりな皮ができました。
重曹が苦手な方は、BPでどうぞ。

材料 (8枚)

160g
20g
サラダ油
大匙1
100cc
塩(BPの時のみ)
小匙1くらい?お好みで
キッチンペーパー
水でぬらして絞ったもの2枚

作り方

  1. 1

    全てのを混ぜ合わせ、記事がまとまったら練る。

  2. 2

    ビニール袋に入れて、しっかりと口を閉じ寝かせる
    30分(今回は2時間経っていました)

  3. 3

    たっぷりと打ち粉(分量外)を使いながら、生地を8等分にして、丸く延ばしていく。

  4. 4

    フライパンで生地を焼く。焼いたら湿らせたキッチンペーパーをかぶせる。
    保存は冷凍庫。解凍後に再びフライパンで焼く

コツ・ポイント

皮は乾燥しないようにしたほうがいいです。
ブリトーをつくってしばらく置いておくと、皮にも味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

サルサをつくったので、何か食べたい!!と思ってチャレンジ
レシピID : 208237 公開日 : 05/07/19 更新日 : 05/07/19

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