鶏油（チー油）

Name: 鶏油（チー油）
Cook time: 40 min
Yield: 100ｃｃ分
Ingredients: 鶏皮 300ｇ; 生姜スライス 1枚; ニンニク 1片

Description

色々な料理に加えてコクアップ！
残ったカリカリの鶏皮も色々な料理に使えます！

作り方の動画あり（URLは工程7参照）

300ｇ

生姜スライス

1枚

ニンニク

1片

●極弱火で焦がさないようにじっくり脂を抽出する
●ネギの青い部分を加えても美味しいです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11449325614.html

●塩ラーメン用に作りました。
●参考にさせて頂いたレシピはID：2067986です。
●ニコニコ動画はこちら
https://www.nicovideo.jp/watch/sm32860893

レシピID : 2082798 公開日 : 13/01/14 更新日 : 18/10/19

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
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