上新粉の手抜き和スイーツ
グイノミ
作り方
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1
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上新粉を水で溶きます(ゴムベラを使うと手が汚れません)
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2
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ホットケーキ生地より若干ゆるめ位に溶かします
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3
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少なめの油をひいたフライパンにお玉ですくって入れます。最初は中火、すぐ小火
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4
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片面が焼けたらひっくり返します
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5
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両面火が通って白くなったら熱に強いラップに乗せて甘納豆(お好みの量)を直線に置きます
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6
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海苔巻きのようにクルクル巻きます
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7
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甘納豆がやわらかくなったら(5分位でしょうか)食べます
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コツ・ポイント
上新粉１本なら４枚できます。
冬は水温が低いので冷めかかったぬるま湯が良いかも知れません
『気楽に』お願いします。。。
冬は水温が低いので冷めかかったぬるま湯が良いかも知れません
『気楽に』お願いします。。。
このレシピの生い立ち
張り切って購入した上新粉でしたが『蒸す』のが面倒になり、賞味期限が迫り、エイヤ！と作りました。お困りのかたはドウゾ。。
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