ベリーストラータ
アロエリーナ
作り方
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1
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基本的に混ぜるだけです．バゲッドは食パンでもOKです．元レシピはリコッタチーズでしたが，手軽なクリチで．こくが出ますよ．
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2
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クリームチーズは常温で柔らかくしておいてください．
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3
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卵を溶いて，砂糖を加えて混ぜます．そこにクリームチーズも入れて混ぜます．
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4
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混ざったら牛乳，オレンジジュースを加えて混ぜます．お好みではちみつを入れてもOKです．
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5
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一口大にちぎったバゲッドを加えます．全部入れたら，ミックスベリーを入れます．冷凍でもOK．今回はブルーベリーとラズベリー
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6
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パンに液を吸わせるため，冷蔵庫で２時間〜半日ぐらい置きます．
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7
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210℃のオーブンで20分ぐらい焼きます．様子を見て，いい感じに焦げ目がついてきたら出来上がりです．
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コツ・ポイント
パンは出来立てのものより数日たった物の方が，乾燥していて液を吸い込みやすいです．余ったパンの消費にもってこいです．
このレシピの生い立ち
TVで見たレシピはリコッタチーズを使うレシピだったのですが，日本では手に入りにくいため家にあったクリームチーズで作りました．コクが出てこっちのが美味しい，と家族に好評だったのでまとめました．近所のママ達にも好評なメニューです．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アロエリーナ
