鮭のムニエル

まず鮭に塩コショウをし、小麦粉をまぶしていきます。

フライパンを中火で火にかけ、バターを入れ溶けたら先ほどの鮭を入れ、ふたを閉め弱火で五分火を通します。

火通ったらレモンを少々入れお皿に盛り付けたら完成です。