かぶの葉のふりかけ
SAOGOLLY
作り方
-
-
1
-
かぶの葉は、よく洗って2〜5mm程度に細かく切る。
-
-
-
2
-
温めたフライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
-
-
-
3
-
かぶの葉がしんなりしてきたら、中火にして、調味料を順に加える。水分をとばしながら焦げないように炒める。
-
-
-
4
-
最後に白ごまを入れて、さっと炒めてできあがり。
-
コツ・ポイント
今回は薄口しょうゆを使ったので、葉の緑色がキレイに残りました！
子供も、あっという間に1膳ペロリ！
祖母のレシピは、一味又は七味唐辛子を加えます。我が家では、好みで食べるときに、一味又は七味唐辛子をふりかけます♩
子供も、あっという間に1膳ペロリ！
祖母のレシピは、一味又は七味唐辛子を加えます。我が家では、好みで食べるときに、一味又は七味唐辛子をふりかけます♩
このレシピの生い立ち
祖母から教わった大根の葉のふりかけをかぶの葉で☆
SAOGOLLY
