節約の極み!レギュラーもやし炒め★★★
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をいれ、火にかけ、人参、かまぼこ、きくらげ、キャベツを投入。
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2
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塩コショーを軽くした豚肉もいれ、いためる。
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3
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太もやしを入れて、だしを入れてさらにいためる。粉末のままでよい。ラーメンのスープでも構わない。
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4
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ごま油もしくは、ラー油を隠し味に。ゴマをふるとなお健康的、
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コツ・ポイント
かまぼこが、いい味を出すので、かまぼこは入れて欲しい。きくらげの食感がいい。豚肉をあんまり入れすぎたら、節約にならない。あくまで、もやしがメイン。このメニューのアレンジは 魚介を足すVer.→onラーメンでちゃんぽんに!
このレシピの生い立ち
中華料理屋やラーメン屋にあるMENU。箸やすめにも、腹の足しにも(^ ^vってことで、あと一品にってことで作ります。主婦がやりがちなミステイクとして、卵や、ニラを入れたり、トマトを入れたりすると、ただの家庭料理に(T T)絶対しないでね。