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簡単リンクカニカマで♪簡単中華☆かに玉☆
フライパン１つで簡単♪カニカマがメインのおかずになる！とてもお手軽なカニ玉です♫レポ1000件&レシピ本掲載＊感謝です＊
材料
（3～4人分）
卵
4個
かにかま
100g
鶏がらスープの素
小2
◎水
カップ1
◎酒
大1
◎醤油
大1
◎砂糖
小2
◎酢
小2〜適量
小2.5〜3
■
＊餡少なめの場合＊
◎水
カップ1/2
◎酒
小1.5
◎醤油
小1.5
◎砂糖
小1
◎酢
小1〜適量
小1.5〜2
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1
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カニカマを食べやすいように裂く。ボウルに卵を割り、空気を含ませるように溶いたら、カニカマ、鶏がらの素を加えて合わせます。
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2
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フライパンにごま油を温め、1を流し入れる。菜箸を使ってごま油と1を混ぜ合わせながら焼く。
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3
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下の面が固まって来たら火を弱め、蓋をして軽く蒸し焼きし、皿に盛り付ける。
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4
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＊蓋をせず半熟状態で火から下ろすとよりふわふわに。ひっくり返して両面焼くとしっかり目に仕上がります♪
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5
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◎を良く混ぜ、フライパンに流し入れて火にかける。透明感が出てくるまで全体を混ぜながら温め、とろみがついたら火を止めます。
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6
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先にお皿によそった3の上から5をかけて、完成です♪
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7
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＊餡の固さはご家庭により好みがあると思い記載しておりませんでしまが、追記致しました。御参考になれば幸いです♪
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8
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＊普通に作ると餡たっぷりなので少な目バージョンも用意しました。こちらもお好みに合わせてどうぞ♪
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9
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2014年12月｢新星出版社cookpad厳選！定番レシピ｣に掲載させて頂きました⭐ 皆様に心より御礼申し上げます。
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10
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2016年7月「宝島社・COOKPADマガジン・簡単おかずBEST50」に掲載させて頂きました⭐本当に有難うございます。
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11
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2017年5月27日☆1000人の方に作って頂き殿堂入りとなりました。
本当に有難うございます！
コツ・ポイント
＊ふわふわに焼くコツ＊
卵は空気を含ませるように溶く。
油の量は普段より多めにする。
フライパンに流し入れたら、卵と油を良く混ぜ合わせるように焼く。
餡の固さ、甘酢の塩梅はお好みで調整して下さい♪
ご飯に乗せて丼にしても美味しいですよ♡
卵は空気を含ませるように溶く。
油の量は普段より多めにする。
フライパンに流し入れたら、卵と油を良く混ぜ合わせるように焼く。
餡の固さ、甘酢の塩梅はお好みで調整して下さい♪
ご飯に乗せて丼にしても美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
大好きなかに玉を家庭でも簡単に作りたくて考案しました！
レシピID : 2084158
公開日 : 13/01/16
更新日 : 18/01/20
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/10/17
ぜひぜひ又作ってみて下さい♪素敵なつくれぽ有難うございます！
18/10/16
こちらこそ！とても美味しそうなつくれぽ♥有難うございます♪
18/10/15
あっという間とは思えない！素敵なつくれぽ♥有難うございます♪
18/10/13
そうなんですよー作れるんです♪とっても素敵なレポに感謝です♥