チョコチップ紅茶のプチマフィン♪
Description
チョコチップがたっぷり入った、しっとり紅茶マフィンです。
koikeda
材料
（口径5cm×高さ3.5cmのマフィンカップ10個分）
ロッテガーナミルクチョコレート
1枚（55g）
バター(無塩) 【常温】
100g
上白糖
80g
2個
100g
2g
2袋（4g）
作り方
-
-
1
-
・チョコレートをトッピング用に4かけら程度残し、刻みます。
・薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせて振るいます。
-
-
-
2
-
オーブンを170℃に余熱します。
ボールにバターと上白糖を入れ、ﾎｲｯﾊﾟｰで白っぽくふんわりするまでよく混ぜます。
-
-
-
3
-
溶きほぐした卵を2に少しづつ加え入れ、その都度よく混ぜます。
-
-
-
4
-
１の粉類・チョコレート・紅茶の葉をゴムベラですくい上げるように混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
マフィンカップに入れ、ﾄﾝﾄﾝ落とし空気を抜き、170℃で15分～17分焼成します。
-
-
-
7
-
袋に入れたらちょっとしたプレゼント♪
-
コツ・ポイント
・チョコレートは好みのサイズに刻みます。
・２・３の工程はﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを使うと手軽です。
・生地をマフィンカップに入れるときは絞り袋を使うとスムーズです。
・焼成は竹串をさし生地がついてこなければ焼き上がりです。
・２・３の工程はﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰを使うと手軽です。
・生地をマフィンカップに入れるときは絞り袋を使うとスムーズです。
・焼成は竹串をさし生地がついてこなければ焼き上がりです。
このレシピの生い立ち
バレンタインにちょっとしたプレゼントとして贈る、少し日持ちのするプチケーキを作りたいと思い考えました。
