茹でもやしとメンマのピリ辛和え

もやしは熱湯でサッと茹で水気を切っておき、メンマはもやしぐらいの細さに、長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

①をボウルに入れ、味を見ながらキムチの素とごま油ひとたらしを入れてよく混ぜる。味が決まったら仕上げにすりごまをかける。