超簡単★椎茸の鮭チーズ焼き★弁当・つまみ
★北風と太陽★
作り方
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1
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椎茸の石づきを取って両面焼く。焼き上がったら一旦取り出す
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2
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チーズをフライパンに入れ、中央に鮭フレークを置く。チーズが溶けてきたら椎茸を被せるように乗せ、軽く抑える
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3
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椎茸からはみ出ているチーズを椎茸に貼り付けるようにくっつける。チーズをフライパンの底から静かに剥がして取り出し、完成♪
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コツ・ポイント
★テフロン加工のフライパン使用です
★チーズは想像以上に早く焦げてくるので弱火などにして火加減に気をつけて下さい
★一番緊張するのは最後に取り出すときです。フライ返しを使うとやりやすいです
★分量は椎茸の大きさに応じて加減して下さい
★チーズは想像以上に早く焦げてくるので弱火などにして火加減に気をつけて下さい
★一番緊張するのは最後に取り出すときです。フライ返しを使うとやりやすいです
★分量は椎茸の大きさに応じて加減して下さい
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる椎茸・・・チョット変わった食べ方はないかな～と考えて思いつきました。もちろん作り方は“簡単”にね♪♪♪
★北風と太陽★
