*簡単・ぎゅうぎゅうメロンパン*
作り方
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1
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HBにパン生地の材料いれて、スイッチポン♪
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2
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クッキー生地を作る。バターをレンジで溶かし、ボウルに入れて、砂糖をいれてよく混ぜる。
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3
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卵も入れてよく混ぜる。薄力粉をいれて、大き目のスプーンでさっくり混ぜて、ラップに包み、冷蔵庫で冷やす。
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4
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パン生地ができたら、丸めてポンポン叩いて、ガス抜き。16等分に切り、丸めて、濡れ布巾をかぶせておく。
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5
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冷やしておいたクッキー生地を、16等分に切って、ラップの上に、一個おいて、さらにラップをかける。
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6
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その上から手のひらで、ぐちゃっとつぶして、薄く延ばし、パン生地の上に乗せて、軽く包み込む。(手まり寿司みたいな感じ)
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7
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包丁の裏で、網目模様をつけたら、ボウルにグラニュー糖を入れて、パンをひっくり返してグラニュー糖を軽く押し付ける。
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8
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クッキングシートを敷いた鉄板に、4×4になるように、並べる。
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9
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オーブン40℃で30分二次発酵。
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10
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180℃に予熱したオーブンで、20分焼いたら完成☆
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コツ・ポイント
*クッキー生地はしっかり冷やしてから使ってね。
*グラニュー糖ないときは、砂糖で大丈夫♪
*グラニュー糖ないときは、砂糖で大丈夫♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるメロンパン作りたくて♪
二次発酵で、ちょっと大きくなるメロンパン達はいつみても癒されます(笑)
全部くっついてぎゅうぎゅうに焼きあがるので、ちぎって食べてくださいね。無駄なく一回で焼きあがる分量になってます☆
二次発酵で、ちょっと大きくなるメロンパン達はいつみても癒されます(笑)
全部くっついてぎゅうぎゅうに焼きあがるので、ちぎって食べてくださいね。無駄なく一回で焼きあがる分量になってます☆