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豚薄切り肉をまな板に広げます。薄く大きくするために、包丁の背で叩きます。こうした方が巻きやすいです。
豚肉片面全体ににカレーパウダーをふります。
豆苗を豚肉の上に置いて、くるくる巻きます。巻いたら豚肉にカレーパウダーをふります。
フライパンにサラダ油を熱し、弱火で焼きます。豚肉がこんがり焼けたらできあがり。
彩りがステキなお弁当ですね♡おいしそ~♪れぽ、ありがとです!