レンジで簡単！茶碗蒸し
chanmito
作り方
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1
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海老や鶏肉を使う場合は下処理をして茹でて火を通しておきます。
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2
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卵を溶きほぐし、水、めんつゆ、顆粒だし、味の素を加え、良く混ぜます。
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3
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器に具材を入れ、卵液を流し入れます。出来れば漉してください。7分目くらいを超えるとチンした時に溢れちゃうかも！
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4
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ラップをかけてレンジでチン♪
我が家のレンジではだいたい2分強でできます。加減してください。
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5
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火が通れば出来上がり！ねぎや三つ葉など添えると綺麗です。
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コツ・ポイント
卵液を濾すこと。器に入れすぎないこと。
このレシピの生い立ち
2人分の茶碗蒸し。食べたいけど蒸し器を使うのはめんどくさくて（笑）妹に教わったレシピを少しアレンジしました。
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chanmito
