おかわりしたくなるバジルパスタ♪の画像

Description

バジルとタコの頭エビを使って美味しいぱスタヽ(^o^)丿何気の北海道十勝スマートcheeseがコク出しに・・??

材料 (2人分)

バジルペースト
大さじ1.5杯
できれば国産5かけ
タコの頭
好きな分だけ~
オリーブオイル
50cc+少々
コンソメ顆粒
少々
少々
少々
200g

作り方

  1. 1

    写真

    バジルソースをつくる。バジル50gを葉の部分だけとり細かく刻んでおり部オイル50cc塩1つまみを入れミキサーにかける。

  2. 2

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    フライパンににんにくをスライスしたものオリーブオイルを入れ極弱火にかける。焦がさないようにじっくり香りだしする。

  3. 3

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    2にタコの頭と海老をくわえてさらに炒め、あれば白ワインを少々入れる
    並行して麺を200g塩とオリーブ油少々で茹でておく。

  4. 4

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    3に1のバジルペーストを入れコンソメ少々、チーズを大根おろし器で下しいれる。味を調整し、パスタを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

チーズは家にあった十勝スマートチーズを使用しました。麺は混ぜ合わせる分気持ち早めだと美味と思います。
バジルソースは本来の作り方より油の量を減らしているので刻まないと回りません(^_^;)。
麺とソースを並行して作れない時はソース優先で!

このレシピの生い立ち

バジルパスタは大好きです。
生のバジルが手に入ると作ります。
今回は思い付きで普通のチーズを仕上げに入れてみたところ、とってもおいしくできました♪
タコはもちろんちゃんとした部分でも^^
頭だと安上がりで~す
レシピID : 2088501 公開日 : 13/01/19 更新日 : 13/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
にゃお姫
タコ無しで。バジル大好きなので嬉しいレシピです♪美味しかったです

実は私も今日またバジルでした♪シンプルも美味しいですよね!