キムチ鍋にチョイとひと足し
作り方
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1
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ニンニク、人参、玉ねぎをすりおろす。
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2
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分量の味噌と酒(味醂)をボールに入れ、すりおろした野菜を加え、ダシダを足してよく混ぜる。
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コツ・ポイント
キムチ鍋で野菜や肉など煮込む際に、この合わせ味噌を足してください。魚や貝類、頭付き海老などを加えたキムチ鍋には最高に合います。
最後にラーメンを煮込めば絶品ですよ(^^)v
最後にラーメンを煮込めば絶品ですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
味の素の鍋キューブ(キムチ味)を濃く旨にしたくて閃きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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