このレシピには写真がありません

Description

野菜の甘味でグレードアップ!

材料 (4)

ニンニク
一片
50グラム
1/4個
合わせ味噌
大さじ2
ダシダ
小さじ1
酒か味醂
少々

作り方

  1. 1

    ニンニク、人参、玉ねぎをすりおろす。

  2. 2

    分量の味噌と酒(味醂)をボールに入れ、すりおろした野菜を加え、ダシダを足してよく混ぜる。

コツ・ポイント

キムチ鍋で野菜や肉など煮込む際に、この合わせ味噌を足してください。魚や貝類、頭付き海老などを加えたキムチ鍋には最高に合います。
最後にラーメンを煮込めば絶品ですよ(^^)v

このレシピの生い立ち

味の素の鍋キューブ(キムチ味)を濃く旨にしたくて閃きました。
レシピID : 2088916 公開日 : 13/01/20 更新日 : 13/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート