余りシチューのホワイトパテ風おつまみ
作り方
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1
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シチューソースに牛乳を100㍉㍑加えあたため、茹でたペンネとシーチキンを加える。
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2
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細かく切ったじゃがいもとえりんぎをバターで焦げ目がつくまでいため、ゆで卵とあえる。
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3
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焼いたフランスパンをお皿に並べ、中心部に2を載せ、最後に1を上からかける。
乾燥パセリをふりかけ完成。
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コツ・ポイント
残ったシチューの具は、食べきってから作る。
クリームを牛乳でうすめる。
クリームを牛乳でうすめる。
このレシピの生い立ち
前の日に食べたシチューのクリームの部分だけが残ったため、おつまみに変身させたかった。