お芋とチーズの肉巻き揚げ♡
はるチビMama
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥きラップに包んでレンジで７分加熱。(600W)
熱いうちに片栗粉と塩コショーを入れて潰しておく。
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2
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ﾁｰｽﾞは１枚を縦に３等分。全部で18枚にしておく。小麦粉と水をあわせて混ぜて衣を付ける液を作る。(ﾄﾞﾛﾄﾞﾛ常態に)
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3
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お肉を広げ潰した芋を大体９個分にし、肉の上に薄く広げﾁｰｽﾞを２本のせて巻く。半分位で両端を中に巻き込み最後まで巻く。
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4
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小麦粉液をたっぷりつけて、パン粉をまぶして180℃の揚げ油で揚げる。お肉は薄いからいい色になればもうOK♡
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5
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中はこんな感じです｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉ ﾟ.:｡
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コツ・ポイント
特にないけど芋は熱いうちに片栗粉と混ぜた方がモチモチした食感になりますよっ( •ω•ฅ）.｡.:*♡
このレシピの生い立ち
芋をお肉とﾁｰｽﾞの間に入れるのでお肉が薄くてもﾁｰｽﾞが出にくいですよ(*/ω＼*)旦那様の為にﾎﾞﾘｭｰﾑのあるおかずを作りたくて…でも経済的な方がいいよねってことで(๑´ㅂ`๑)♡*.衣の代わりに小麦粉まぶして甘辛にしても美味✿
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
