たまごクッパ
はしごしゃ
作り方
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1
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お湯を沸かし鶏がらスープの素を溶かし、ご飯を加え煮立たせたところにときほぐした卵を細く流しいれる
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2
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卵がふわっと火が入ったら、わけぎをちらし、ごま油をたら～っと、粗挽き黒胡椒をふったら出来上がり。
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3
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お好みでラー油を加えると、更に身体がポカポカ温まりますよ～
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コツ・ポイント
卵を加える時は、スープがぐつぐつと煮えている時に加えます。煮立っていない時に卵を加えるとスープが白濁して美味しくなくなっちゃうよ！
このレシピの生い立ち
子供たちは、スープご飯が大好きなの。このレシピに野菜を加えたりアレンジして、元気に出かけます
はしごしゃ
