恵方まき(シーフード)
作り方
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1
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厚焼玉子を砂糖少量入れて作ります。のりに酢飯ご飯を手前からのせます。(のりはまき終えるところ3cm程度あけておきます)
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2
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磯っこをぜんたいにふりかけ、手前から具材をのせます。
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3
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す巻きを持ち上げ手前から半分ほどまで一気に巻いたら、一旦止め、その後最後までくるりと巻きます。
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コツ・ポイント
す巻きがないときは、サランラップでも作れます。具材をしっかり指で押さえてばらばらにならないよう、一気に巻いてくださいね。
このレシピの生い立ち
今年の恵方まきは、我が家でという事から作ってみました。色々な具材も楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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