大根おろしとほうれん草の卵スープ
作り方
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1
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大根はすりおろす。ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
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2
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鍋に水とにぼしを入れて火にかける。沸いてきたら、☆、大根おろしを入れる。
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3
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2にほうれん草、溶き卵を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
塩、とろみの加減はお好みで♪
ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです!
ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた物をアレンジしてみました。