白菜と長ネギのミルクスープ
イトポポ
作り方
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1
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白菜は繊維にそって5cmくらいに細長く切る。
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2
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長ネギは縦半分に切ったら、細長い斜め切りに。
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3
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鶏もも肉は小さめのサイコロ状に切る。
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4
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鍋に水を入れ、沸騰したらコンソメを入れる。
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5
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さらに鶏もも肉を入れて、色が変わってきたら野菜を入れる。
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6
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少し野菜がクタッとしてきたら、牛乳とバターを入れて塩コショーで味を整える。
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7
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しばらく煮込めば出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜の切り方を細長くするだけで、とても食べやすくてスプーンが止まりません！
このレシピの生い立ち
冬の鍋料理に飽きてきた頃、鍋野菜と牛乳でスープにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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イトポポ
