焼き葱といかの柚子味噌ソース
ほだか村
作り方
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1
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材料です。
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2
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葱は ５～６ｃｍに切り、（青い部分も使います）ゲソは食べやすい大きさに切ります。
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3
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葱はフライパンで焼き、塩少々をふります。
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4
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ゲソもフライパンで焼きます。
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5
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フレンチゆずドレッシングと白みそをあわせて「柚子味噌ソース」を作ります。
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6
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焼いた葱とゲソを盛り付けて、「柚子味噌ソース」をかけて、ゆず皮の千切りを添えます。
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7
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大きくすると・・
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しそうな紫色の葱をあさつゆマルシェで見つけました。
「赤葱」というそうです・・・
「加熱するとトロッとして甘いですよ」とアドバイスをいただいたので、冷凍してあったいかのゲソとあわせて、柚子味噌でいただきました。
「赤葱」というそうです・・・
「加熱するとトロッとして甘いですよ」とアドバイスをいただいたので、冷凍してあったいかのゲソとあわせて、柚子味噌でいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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