みるく粥
Description
牛乳にご飯!?ぞっとするかもしれませんが、ほんとにおいしい☆だまされたと思って作ってください。芯のないリゾットみたい。ほんわかあったかな感じです。たまーにふと食べたくなる。離乳食とかになるらしく、懐かしい味かも・・・。
材料
(1人分)
作り方
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1
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鍋に冷ご飯と水を入れ、弱火にかける。
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2
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スプーンでご飯を崩し、さらさらになったら、牛乳を加え、沸騰させる。
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3
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コンソメを崩しながら加える。
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4
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お好みのご飯のかたさ、とろとろさ加減まで火を通し、最後にチーズを加えてくるりと混ぜる。
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5
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出来上がり!!
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コツ・ポイント
牛乳+水を全部牛乳にしてぐつぐつ煮てまったりさせてもいいし、水+牛乳でさっと火を通す感じでさらさらにしてもおいしいです。私はさらさらのほうがすきかな?
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。最初聞いたときは「牛乳にご飯!?絶対ありえないっ!!」って思っていたけど、お母さんに聞いたら「赤ちゃんのとき離乳食で食べてるわよ」だそうです。