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鶏もものネギ塩焼き

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Description

唐揚げは面倒、さっぱり目の鶏肉が食べたいと思い付いた一品です。胡麻油の香りが食欲をそそります♪

材料 （3人分）

鶏もも肉
2枚
★長ネギ
10cmくらい
★胡麻油
大さじ2
★塩
小さじ2分の1
塩こしょう
少々
酒
50cc

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておく。長ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ★の材料を器に入れ、混ぜておく。塩味はお好みで足したり減らしたりしてください。

  3. 3

    フライパンに油をあたため、鶏肉を炒める。焼き目が着いたら酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、酒が煮詰まるまで炒めて塩、こしょうをする。

  5. 5

    ネギ塩油を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギ塩油を別に作って味見しておいてください(^-^)濃いめが良ければ塩味をしっかり利かせれば美味しくいただけます。長ネギの辛さが気になる場合はしっかりと火を通してください。甘味が出てお子さんでも食べられます。

このレシピの生い立ち

パパッと出来るおかずを考えていて、唐揚げにネギ塩油を乗せたら美味しかったのを思いだし、このレシピにたどり着きました。
レシピID : 2093196 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2014年3月28日
写真
ゆちぽた
めちゃめちゃおいしー♡♡♡何回もリピしてます(*^^*)

とっても美味しそう♪また作ってね(๑ơ ₃ ơ)♥レポ感謝★

2013年2月26日
写真
おかゆまむ
美味しかったです♡

ありがとう♪美味しそうに出来てますね(*´˘`*)♡

2013年2月18日
写真
orange_boo
めっちゃおいしかったです(*^_^*)

ありがとうございます(*´˘`*)♡とても美味しそうです♪

2013年2月16日
写真
ゆちぽた
うちの旦那さまが大絶賛してました！

ありがとうございます( ˘ ³˘)♥またリピして下さいね♪

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蒼♪夏☆彩☆晴
鶏もものネギ塩焼き
by 蒼♪夏☆彩☆晴