家族大好き!春菊のピーナッツマヨ和え

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Description

春菊は鍋とお浸しだけじゃない!小さな子供も大好きな、簡単で美味しい春菊の食べ方です!是非試してみて~!

材料

1束
軽く一掴み
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    春菊はよく洗い、さっと茹でる。
    食感も美味しさなので、柔らかくしすぎず茎がしゃきしゃきな状態で茹であげてください。

  2. 2

    ピーナッツを荒く刻むか、麺棒などで叩き、粒状にする。

  3. 3

    しっかり水気を切った春菊を一口大にきり、軽く塩コショウをふってからマヨネーズと刻んだピーナッツを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

ピーナッツはカリカリした食感が美味しいので、食べる直前に和えるとなお美味しいです。
おつまみのバタピーを使っても美味しく出来ます。その時は塩加減に気を付けてください。
ツナ缶を混ぜてもボリュームアップでまた美味しいです!

このレシピの生い立ち

独り暮らしの時に春菊をたくさん食べたくて試しました。美味しくてその後のかれこれもう10年近く続く私のレシピ(^^)です。
レシピID : 2093312 公開日 : 13/01/24 更新日 : 13/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kimiy0104
ピーナッツバターで代用♬大人のお浸しとても美味しかったです!

バタピー仕様も美味しいですよね♪作ってもらえて嬉しいです!