鶏肉のあんかけご飯～カパオ～[サイゴン]

サラダ油を鍋にいれ、にんにく、とうがらしをいれて香りがでるまで炒める。

鶏肉を加え、中火でさらに炒める。

鶏ガラスープをいれて、すべての調味料をいれる。

ふくろたけを加え、全体に火が通るまで、煮る。

水溶き片栗粉で固める。

目玉焼きを焼く。