カブのサラダの画像

Description

旬のカブ、手軽にサラダで葉っぱまで美味しく頂きましょう(^^)彩りもいいので、おもてなしにも!

材料 (3人分)

1/2個
☆寿司酢
大さじ2
☆オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    カブは皮をむき くし形に12等分する。カブの葉は2〜3cmに刻む。パプリカは種を取り、適当に切る。

  2. 2

    湯を沸かし、カブ→パプリカ→カブの葉の順に時間差で茹でて冷水に取り水を切る。☆を合わせておく。

  3. 3

    食べる直前にドレッシングで和えて 出来上がり。

コツ・ポイント

カブの茹で過ぎに注意!パプリカをプチトマトなどに替えても美味しくできます(^^)

このレシピの生い立ち

カブが大好き(^^)葉っぱまで美味しく食べましょう!
レシピID : 2094172 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/25

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