体のお掃除！？もやしとゴボウの塩麹蒸し
まんまるらあて
作り方
-
-
1
-
ゴボウのサイズはこんな感じです。土をよく洗い流し、皮付きのままささがき。
-
-
-
2
-
耐熱ボウルに入れてオリーブ油と塩麹を混ぜる。
-
-
-
3
-
その上にもやしを乗せて酒を振り、軽くラップをして600ｗで4分30秒加熱。
-
-
-
4
-
よく混ぜて盛り付ける。お好みでごまを振ってください。
＜一人当たり＞
カロリー 65kcal
塩分 0.5ｇ
-
コツ・ポイント
ゴボウにはポリフェノールがいっぱい～！ということを信じて水にさらさない派ですが、気になる方は、さっとさらしてからお使いください。
このレシピの生い立ち
知れば知るほど体によさそうな、もやしとゴボウとオリーブ油！（←脂を洗い流してくれたり、血糖値の上昇を緩やかにしてくれたり、おなかのお掃除してくれたり・・・・）
手軽に摂れるようにレンジで調理してみました。
手軽に摂れるようにレンジで調理してみました。
このレシピの作者
まんまるらあて
