アンチョビとブロッコリーのぺペロンチーノ
Description
くせになる美味しさです(*^。^*)
材料
(1人分)
作り方
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1
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パスタをたっぷりのお湯でゆで始める。
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2
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1にブロッコリーをさっと入れて茹で、細かくカットしておく。
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3
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フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくの香りがたつまで炒め、鷹の爪、アンチョビを入れ炒める。
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4
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3に1のパスタを入れ塩コショーをしてからめれば出来あがり♪
※アンチョビの塩分によって、塩加減をしてください
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時、塩を入れるのは麺に塩味を入れる為らしいので、私はいつも入れません(^^ゞ
ブロッコリーは、硬めに茹でた方が美味しいです♪
ブロッコリーは、硬めに茹でた方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
アンチョビが少し余っちゃった時のレシピです(*^。^*)