ブルーベリ-が入ったパウンドケーキ♡
Description
ブルーベリーとイチゴジャムが入った甘酸っぱいパウンドケーキです♪簡単なのに本格的な仕上がりです♡
たくぼん☆ママ
材料
（パウンド型２個分）
作り方
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1
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バター、砂糖をクリーム状になるまでかきまぜ、卵は分離しないように、一つづつ割り入れよく混ぜ合わせる。
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2
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１にホットケーキミックスを３回位に分けふるい入れ、ザックリと混ぜる。オーブン１８０℃予熱開始♪
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3
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２に、イチゴジャムを入れ混ざってきたら、ブルーベリーを入れ全体に回るようにザックリ混ぜる。
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4
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敷紙or油を塗った型に半量ずつ流し入れ、オーブンで約35分焼く。15分経過したら竹串で切れ目を入れ、再度オーブンで焼く。
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5
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キレイな切れ目で焼きあがりました♡
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6
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簡単なので、手土産にもおすすめです♪可愛くラッピングしてみてね♡
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7
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梅ミッキーさんが、マフィン型で作って下さいましたヾ(＠⌒ー⌒＠)素敵に焼きあがってますね♡
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コツ・ポイント
冬場は、材料が混ざりにくいので、材料は常温に戻してから作って下さい。バターは、レンジで溶かしてから使ってもいいです。
イチゴジャム以外のジャムでも美味しく仕上がります。
ブルーベリーは、冷凍でも大丈夫ですが、解凍してから使用して下さい。
イチゴジャム以外のジャムでも美味しく仕上がります。
ブルーベリーは、冷凍でも大丈夫ですが、解凍してから使用して下さい。
このレシピの生い立ち
ブルーベリー入りのパウンドケーキレシピを考えてみました(o＾─＾o)
たくぼん☆ママ
