じゃがコン焼きの画像

Description

薄切りじゃが芋とコンビーフに隠し味はバジルオイル

材料

大2個
( 玉ねぎ
1/2個 )
バジルオイル
大1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いてから薄切りにして水にさらしておく。 (玉ねぎも薄切り)

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、少量のサラダ油を敷き、じゃが芋と(玉ねぎ)を入れて透明になるまで火を通す。

  3. 3

    写真

    じゃが芋と(玉ねぎ)に火が通ったら細かくちぎりながらコンビーフを入れ、全体に絡める。

  4. 4

    写真

    コンビーフが全体に絡んだら、スライスチーズをちぎりながら上に乗せ、蓋をしてチーズを溶かす。 

  5. 5

    火を止める直前にバジルオイルを回しかけ、溶けたチーズごと全体に絡まるように混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

今回は、愛犬くぅとのおやつで食べるつもりだったので、玉ねぎは入っていません。  玉ねぎ入れた方が甘くて美味しいですよ。

コンビーフは焦げ付きやすいので、火加減に注意して手早く混ぜてください。 

このレシピの生い立ち

母がよく、朝ごはんに作っていた、短冊じゃが芋と玉ねぎのチーズ焼きをじゃが芋の食感を変えたくて、薄切りにしてコンビーフを入れてみました。

バジルオイルは思いつきで最後に回しかけてみたのですが、これが結構相性良くて入れて正解でした。
レシピID : 2095054 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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akkie0614
ジャガ×コンビーフの黄金コンビ!チーズとバジル追加で少しオサレ♪