超簡単！材料２つ・ぶりの塩麹焼き☆
アンanne
作り方
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1
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ぶりの切り身に塩麹を塗って４～５時間置いておく。
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2
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フライパンに油を熱し、中火でじっくり火が通るまでぶりを焼く。こげやすいので注意。
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コツ・ポイント
漬けておく時間は半日ぐらいが目安ですが、時間の無い時は１時間くらいでもOk。その時は塩麹をちょっと多めにしましょう。
このレシピの生い立ち
ぶりといえば照り焼きが多いけれど、塩麹焼きもおいしいですよ。
393万
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