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バターは、レンジ600wで30~40秒くらいかけて、溶かす。 オーブンは、180℃13分の余熱。しておく。
砂糖、卵をホイッパーで白っぽく、もったりするまで混ぜる
その中に、振るった小麦粉とベーキングパウダーを加え、練らないように切るようにして混ぜる。
3の中に、溶かしバターとバニラエッセンス少々入れ、型に流す。
余熱しておいた180のオーブンで13分くらい焼く。