大葉といぶりがっこの韓国風おにぎり

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Description

いぶりがっこの香ばしさが絶品。韓国海苔を使ったおにぎり。

材料 (二個分)

直径4cm厚さ2cm
お茶碗2杯分
ごま油(仕上げ用)
適量
大葉みじん切り
2枚分くらい
4枚

作り方

  1. 1

    いぶりがっこはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ご飯と大葉、いぶりがっこを混ぜる。この時少し醤油をたらしても可。

  3. 3

    手にごま油をつけておにぎりにする。

  4. 4

    韓国海苔で片面1枚ずつ2枚で挟んでできあがり。

コツ・ポイント

はまっているいぶりがっこ(沢庵の燻製・秋田産)が美味しくて、香ばしい。切ってあるものではなく、1本売りしているのを使うのがポイントです。ご飯に少し味をつけてもいいですが、韓国海苔を使うので味付けなしでもいけます。

このレシピの生い立ち

いぶりがっこを美味しく食べるいい手はないかと思って、まず思いついたのが今回のレシピです。おにぎりはシリーズにしていきたいですね。
レシピID : 2096871 公開日 : 13/01/27 更新日 : 13/01/27

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