チョコのマーブルムース
Description
ふわふわなチョコムース。
ブラックとホワイトのマーブルで可愛らしく♪
ブラックとホワイトのマーブルで可愛らしく♪
aya＊flower
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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ボウルに生クリームと砂糖を入れて、とろみが出るくらいまで泡立てる。
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2
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ボウルに、それぞれのチョコを割って入れておく。
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3
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鍋に牛乳とゼラチンを入れて、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。
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4
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③の牛乳を2:1(50cc:25cc)の分量で分ける。ホワイトチョコの方に25ccを加え、余熱で混ぜ溶かす。
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5
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ブラックチョコの方に50ccを加え、同様に溶かす。
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6
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溶けたら、それぞれ、氷水を張ったボウルでとろみが出るまで混ぜながら冷やす。
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7
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④のホワイト生地に、①の生クリーム1/3量を加え混ぜる。⑤のブラック生地に、残りの2/3量を加え混ぜる。
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8
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⑦のブラック生地に、ホワイト生地を流し込み、ボウルを回しながら底から生地をすくい上げるように混ぜる。（３回位）
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9
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お好みの器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成！
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コツ・ポイント
⑥で固くなりすぎると、綺麗なマーブル模様が出来ません。
少しとろっとしたくらいがベストです♪
少しとろっとしたくらいがベストです♪
このレシピの生い立ち
ただカップに入れるだけでもオシャレ。
そんなムースが作りたくて。
一手間で、デコレーションしなくても可愛いムースの出来上がり♪
そんなムースが作りたくて。
一手間で、デコレーションしなくても可愛いムースの出来上がり♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aya＊flower
