味噌ラーメンのスープ
えるみちゃん
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かす（５００㎖程度）
-
-
-
2
-
フライパンでごま油を敷き、にんにくのみじん切りとすり胡麻を茶色になるまでよく炒める。
-
-
-
3
-
１の鍋に中華スープの素、味噌、豆板醤を入れ、とかし、２も入れて混ぜると、出来上がり！
-
-
-
4
-
お好みでマー油を入れるとコクが出ますよ。
-
-
-
5
-
ラーメンにもぴったり超簡単な煮豚（レシピID：2095159）もどうぞ。
-
コツ・ポイント
ニンニク、味噌や豆板醤はお好みで量を調節してください。
このレシピの生い立ち
ラーメンにもぴったり超簡単な煮豚（レシピID：2095159）を作ったらラーメンが食べたくなり、オマールえび子さんの手打ち麺（レシピID：1193012）を作ったのでそれに合ったスープが欲しくて作ってみました。
(
)
えるみちゃん
