シンプルラウンドパン(大)

シンプルラウンドパン(大)

Description

覚えやすく簡単に自分好みのラウンドパンの 
レシピをおこしてみたよ~
このレシピでは失敗しらずです

材料 (トヨ型大サイズ)

270g
砂糖
20g
バター(マーガリンでも)
20g
3g
イースト
4g(3gでも)
牛乳
200cc

作り方

1

HBの生地コースで生地作りしてもらいましょ~
(牛乳はレンジでちょっと温めて入れる)

2

1次発酵終了後
生地を取り出す。
ガス抜きをして丸め固く絞ったふきんをかけて15分位ベンチタイム

3

ベンチタイム中に
型と、蓋の方にも
油脂を塗る

4

ガス抜きをして
長方形に伸ばして
クルクル端から巻いていき、巻き終わりをとじておく

5

とじ目を下にして型に入れ蓋をせずに
生地が型の7~8分目位になるまで様子を見ながら2次発酵

6

220℃に予熱
200℃に下げて
30分焼く
残り10分程で上下をひっくり返す

7

焼きあがったらすぐにショックを与え
型から取り出し
網の上に立てて冷まして完成

コツ・ポイント

ベースをこのレシピにして色々アレンジききます
色々なものマキマキして楽しみましょ~
オーブン温度はご家庭ごとに調節してね

このレシピの生い立ち

トヨ型の大サイズのレシピが少ないし
なかなか上手くいかなくて・・・
自分好みの配合で失敗しらずになりました♪
レシピID : 2097788 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

17/12/04

写真

ハム&ベーコン、チーズで。シンプル生地によく合います。

あちゃこママ

ありがとうございます。シンプルなのであわせやすいですね。

17/05/16

写真

初めてのラウンドパン♪生地フワフワ美味しい(*´∀`)ココアIN

cocoりえ

ありがとうございます。フワフワで美味しそう!

15/07/18

写真

レーズン入りで再挑戦!柔らか生地にレーズンの相性バッチリ(^^)

dajaranger

とても美味しそうで参考にさせてもらいます。ありがとう~

14/12/14

写真

とても美味しく食べれました(^_^)v感謝感激!

dajaranger

きれいにできてますね♪ めっちゃ美味しそうです。 ありがと!