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シンプルラウンドパン（大）

シンプルラウンドパン（大）の画像

Description

覚えやすく簡単に自分好みのラウンドパンの　
レシピをおこしてみたよ～
このレシピでは失敗しらずです

材料 （トヨ型大サイズ）

強力粉
270ｇ
砂糖
20ｇ
バター（マーガリンでも）
20ｇ
塩
3ｇ
イースト
４ｇ（３ｇでも）
牛乳
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    ＨＢの生地コースで生地作りしてもらいましょ～
    （牛乳はレンジでちょっと温めて入れる）

  2. 2

    １次発酵終了後
    生地を取り出す。
    ガス抜きをして丸め固く絞ったふきんをかけて１５分位ベンチタイム。

  3. 3

    ベンチタイム中に
    型と、蓋の方にも
    油脂を塗る

  4. 4

    ガス抜きをして
    長方形に伸ばして
    クルクル端から巻いていき、巻き終わりをとじておく

  5. 5

    とじ目を下にして型に入れ蓋をせずに
    生地が型の7～8分目位になるまで様子を見ながら２次発酵

  6. 6

    220℃に予熱
    200℃に下げて
    30分焼く
    残り10分程で上下をひっくり返す

  7. 7

    焼きあがったらすぐにショックを与え
    型から取り出し
    網の上に立てて冷まして完成

コツ・ポイント

ベースをこのレシピにして色々アレンジききます
色々なものマキマキして楽しみましょ～
オーブン温度はご家庭ごとに調節してね

このレシピの生い立ち

トヨ型の大サイズのレシピが少ないし
なかなか上手くいかなくて・・・
自分好みの配合で失敗しらずになりました♪
レシピID : 2097788 公開日 : 13/01/28 更新日 : 13/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2022年5月15日
写真
えびれんこん♡
何度も焼いてます◡̈ふわふわでおいしい♫
#ふわふわ #ラウンドパン #食パン
2020年1月30日
写真
ちゃこ6226
発酵が少し足りなかったけと美味しかったです。レーズン入れました
2017年12月4日
写真
アチャこ
ハム＆ベーコン、チーズで。シンプル生地によく合います。

ありがとうございます。シンプルなのであわせやすいですね。

2017年5月16日
写真
cocoりえ
初めてのラウンドパン♪生地フワフワ美味しい(*´∀`)ココアIN

ありがとうございます。フワフワで美味しそう！

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( )
marimo7878
シンプルラウンドパン（大）
by marimo7878