なすのさっぱり梅和え
Description
見た目も鮮やかで、さっぱり頂けます(●^∀^●)
あいもも★
材料
（２～３人分）
作り方
-
-
1
-
なすを洗い、ヘタを取ってラップで１個ずつくるむ。
水は拭き取らず、塗れてるくらいがいいです。
-
-
-
2
-
レンジで２～３分加熱して、蒸しなすにする。
-
-
-
3
-
冷めるまでラップにくるんだまま放置。
-
-
-
4
-
なすを冷ましてる間に、梅干しをたたき、かいわれ大根は２～３cmに切る。
-
-
-
5
-
なすが冷めたら、食べやすい大きさにきって、④と和える。
-
コツ・ポイント
水分の多いなすを使って下さい。
梅干しは大きさと塩分量にもよるので、味を見て調節して下さい。
うちは、おばあちゃんのかなりしょっぱい梅干し(小さめ)を２個使いました。
白滝入りもおすすめです╰(*´︶`*)╯
梅干しは大きさと塩分量にもよるので、味を見て調節して下さい。
うちは、おばあちゃんのかなりしょっぱい梅干し(小さめ)を２個使いました。
白滝入りもおすすめです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
夏になるといっぱいもらうなすの消費に(笑)
(
)
あいもも★
