レンジで*蒸し鶏の画像

Description

お酢で胸肉を柔らかく!
甘酢のような味のタレも美味しい♥

材料 (1人分)

1枚
寿司酢
大さじ2と1/2
タレ
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
味の素
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱皿に胸肉と寿司酢を入れてレンジで600wで4分加熱する。

  2. 2

    4分後に胸肉を取り出して、ひっくり返してまたレンジで600w・3分加熱する。

  3. 3

    別の耐熱皿でえのきだけを1000wで30秒加熱して、その上に胸肉をのせる。

  4. 4

    胸肉と一緒に加熱した寿司酢に醤油・みりん・酒・味の素・刻んだ青ネギを加えて、1000wで20秒加熱する。

  5. 5

    胸肉とえのきだけの上にかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジで胸肉と一緒に寿司酢を加熱することで、酢の酸っぱさを飛ばして甘酢のような味になります。

このレシピの生い立ち

白菜のえのきだけバージョンです。
レシピID : 2099328 公開日 : 13/01/29 更新日 : 13/01/29

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